南です。
不定期更新
南の『パティシエへの道』
今回は
じゃじゃん
ホールケーキなんやけどロールケーキみたいにして巻いたよって言うケーキです(°▽°)
鉄板で焼いたスポンジを短冊状にカットして、クリームとフルーツを並べて巻いてつなげました。
もう、コレの良いところは、
切った断面に気を取られてデコレーションにあまり目がいかないところ。
デコレーションが絶望的でも、切った時に、横スライスじゃないという不意打ちによって絶望具合が薄れる。
そこです。
あとは、
スポンジがロールケーキと同じで平たい鉄板で焼くから焼き時間が短いところですかね（╹◡╹）
（たぶんそこが一番良いところ。デコレーションが絶望的なのは私の問題）
カットする前
ほら絶望。
手先の器用さを疑われかねない営業妨害並みのデコレーション。
誰か早く教えてください。
♡次回のパティシエへの道は、『デコレーション不要！クリーム無しのケーキを作ろう！』です！
お楽しみに（╹◡╹）☆
ZEPPETTO 南
ZEPPETTO Hair Design
富山県砺波市豊町1-16-22 ミルフィーユ砺波103
0763-32-1623
ホームページが新しくなりました☆よければご覧ください(^ ^)
ヘアスタイルページ、インターネットからのご予約はコチラ
